Alerce celebró el Festival de la Papa de las Personas Mayores con gastronomía típica y anuncios de salud
En un ambiente festivo marcado por la música, la camaradería y los platos típicos de la zona, las personas mayores de Alerce celebraron una nueva versión de su tradicional Festival de la Papa, organizado por UTAMA y la Delegación Municipal. La jornada sirvió para poner en valor la historia gastronómica del territorio y anunciar importantes proyectos en materia de salud para la localidad.
El evento contó con la participación del alcalde de Puerto Montt, Rodrigo Wainraihgt, el director de DIDECO, Yerko Rodríguez, y el delegado municipal de Alerce, Cristian Pino, quienes compartieron con los asistentes en el marco de las actividades del Mes de las Personas Mayores.
La papa como identidad culinaria e histórica de Puerto Montt
Durante el festival —donde cobraron protagonismo recetas tradicionales preparadas a base de papa y harina como el milcao, la chuchoca y el chapalele— el alcalde Rodrigo Wainraihgt resaltó el profundo arraigo de este producto en el territorio:
«La papa tiene una identidad propia de Puerto Montt, porque su origen a nivel mundial está en Monte Verde, que data de 14.500 años. Por lo tanto, es muy relevante e importante estas celebraciones donde rescatamos nuestra identidad y nuestra historia culinaria, permitiéndonos reunirnos entre vecinos dentro de estas actividades que estamos realizando en octubre para el ‘Adulto Mejor'», destacó el jefe comunal.
En la misma línea, el director de DIDECO, Yerko Rodríguez, valoró el encuentro: «Una actividad hermosa que nos conecta con lo nuestro, con la papa y la cocina. Agradecemos la invitación de nuestro delegado Cristian Pino, quien está realizando un trabajo brillante con las organizaciones y los clubes de personas mayores».
Anuncios de salud e infraestructura comunitaria
Aprovechando el marco del festival, el alcalde Wainraihgt compartió noticias de gran relevancia para los vecinos y vecinas del sector:
- Urgencia Exclusiva para Personas Mayores (2027): Confirmó que, tras obtener los recursos con el Gobierno Regional, se trabaja en un proyecto para implementar un espacio de atención de urgencia enfocado 100% en personas mayores para el año 2027.
- Talleres de Natación y Piscina Temperada: Se anunció la entrega de cupos gratuitos en el Colegio San Javier y la Universidad de Los Lagos para que personas mayores de Alerce accedan a programas acuáticos, mientras se avanza en el diseño de la primera piscina temperada municipal.
Por su parte, el delegado municipal de Alerce, Cristian Pino, valoró la activa participación de los clubes del sector y el trabajo coordinado que se mantiene para generar instancias de encuentro y recreación constantes para los adultos mayores de la localidad.
