Con sabrosas preparaciones y reconocimientos, la Sede de Villa Lahuén albergó el Festival de la Papa de las Personas Mayores de Alerce
En un ambiente festivo marcado por el aroma, el rescate culinario y el entusiasmo de la comunidad, la sede social de Villa Lahuén fue el escenario del Festival de la Papa de las Personas Mayores, hito gastronómico organizado por la Municipalidad de Puerto Montt a través de la Dirección de Desarrollo Comunitario (DIDECO) y la Delegación Municipal de Alerce, junto al Club de Adulto Mayor Utama.
La actividad, enmarcada en la programación del Mes de las Personas Mayores («Adulto Mejor»), contó con la presencia de autoridades municipales e invitados especiales, teniendo como protagonistas a los adultos mayores que compitieron con nueve preparaciones culinarias elaboradas a base del tradicional tubérculo.
Platos ganadores y jurado evaluador
El concurso gastronómico premió el talento y la dedicación en tres categorías distintas, siendo evaluado por un exigente jurado integrado por Yerko Rodríguez (Director de DIDECO), Helmuth Leiva (Director del CESFAM de Alerce), el reconocido Chef Luis Barrientos y Sandra Oyarzo (Directora del Jardín Infantil Raíces de Colores de Alerce).
Tras la degustación de las preparaciones, las ganadoras de la jornada fueron:
- Categoría Postre Dulce: Sra. Nadia González, por su innovadora propuesta dulce a base de papa.
- Categoría Picoteo: Sra. Sofía Rodríguez, galardonada por un delicioso quiche de papas.
- Categoría Plato Fuerte: Sra. Irene Palma, quien conquistó al jurado con un refinado plato de ñoquis de papa con salsa.
Por su parte, el director de DIDECO, Yerko Rodríguez, y el delegado municipal de Alerce, Cristian Pino, valoraron el trabajo permanente junto a los clubes de personas mayores del sector para brindar instancias de integración, desarrollo y esparcimiento.
